本报讯（记者 赵敏 通讯员 刘斯妍）蔬果农药残留如何检测？4月14日下午，青秀区食药局和埌西小学组织了30多名“小监督员”来到好友缘国宴食品安全检测中心，亲身体验食品安全快速检测的过程。记者了解到，如果市民对买到的蔬果、肉类等食品不放心，也可通过预约送检。

当天下午3时许，来自埌西小学的30多名“小监督员”来到好友缘国宴食品安全检测中心，亲身体验了一回食品安全快速检测的过程。在检测室里，食品安全检测中心检测员现场为“小监督员”讲解食品安全、快速检测基本知识，并演示了食品检测流程。“大家都知道农药残留如果超标会引发生命危险，所以我们的工作不能马虎。”检测员不但向大家讲述了食品检测的重要性，还讲解如何检测蔬果农药残留，首先是将蔬果样品粉碎，加入适量农残洗脱液，混在一起摇匀，静置3分钟，然后取出适量液体点在白色酶片上……2名学生代表戴上口罩和帽子，进入食品安全检测中心亲身体验一把。

记者了解到，市民如果想要对蔬果、肉类、干货、米、面等食品进行检测，都可来这里预约检测，也可通过关注好友缘餐饮公众号预约食品检测。